fiches techniques


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Bites
  Code Dimension Description
Fiche
S-100 S-100 1 1/2'' dia sweet dough micro tart crust
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S-102 S-102 2'' dia sweet dough flutted micro tart crust
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S-202 S-202 2'' dia shortbread dough mini tart crust
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S-150 S-150 2 1/2'' dia sweet dough mini tart crust
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N-100 N-100 1 1/2'' dia neutral dough micro tart crust
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N-102 N-102 2'' dia neutral dough flutted micro tart crust
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N-150 N-150 2 1/2'' dia neutral dough mini tart crust
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CH-100 CH-100 1 1/2'' dia chocolate shortbread dough micro tart crust
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CH-102 CH-102 2'' dia chocolate shortbread dough flutted micro tart crust
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CH-150 CH-150 2 1/2'' dia chocolate shortbread dough mini tart crust
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Snacks
  Code Dimension Description
Sheet
S-204 S-204 4'' dia shortbread dough mini tart crust
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S-206 S-206 6'' dia shortbread dough tart crust
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CH-204 CH-204 4'' dia chocolate shortbread dough mini tart crust
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CH-206 CH-206 6'' dia chocolate shortbread dough tart crust
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Classics
  Code Dimension Description
Sheet
S-208 S-208 8'' dia shortbread dough tart crust
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S-209 S-209 9'' dia shortbread dough tart crust
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S-081 S-081 9'' x 9'' square shortbread dough tart crust
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CH-208 CH-208 8'' dia chocolate shortbread dough tart crust
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CH-209 CH-209 9'' dia chocolate shortbread dough tart crust
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CH-081 CH-081 9'' x 9'' chocolate square shortbread dough tart crust
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Chocolate coated
  Code Dimension Description
Sheet
CC-204 CC-204 4'' dia chocolate coated shortbread dough mini tart crust
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CC-208 CC-208 8'' dia chocolate coated shortbread dough tart crust
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Frozen
  Code Dimension Description
Sheet
AL-S-04 AL-S-04 4'' dia frozen uncooked sweet dough mini tart crust
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AL-S-08 AL-S-08 8'' dia frozen uncooked sweet dough tart crust
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AL-S-308 AL-S-308 8'' dia frozen uncooked sweet dough tart crust
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AL-S-450 AL-S-450 4 1/2'' dia frozen uncooked sweet dough tart crust
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AL-N-08 AL-N-08 8'' dia frozen uncooked neutral dough quiche crust
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AL-N-450 AL-N-450 4 1/2'' dia frozen uncooked neutral dough quiche crust
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