fiches techniques


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Les bouchées
  Code Dimension Description
Fiche
S-100 S-100 1 1/2'' dia mini-tartelette à pâte sucrée
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S-102 S-102 2'' dia mini-tartelette cannelée à pâte sucrée
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S-202 S-202 2'' dia tartelette à pâte sablée
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S-150 S-150 2 1/2'' dia tartelette à pâte sucrée
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N-100 N-100 1 1/2'' dia mini-tartelette à pâte neutre
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N-102 N-102 2'' dia mini-tartelette cannelée à pâte neutre
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N-150 N-150 2 1/2'' dia tartelette à pâte neutre
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CH-100 CH-100 1 1/2'' dia mini-tartelette à pâte sablée au chocolat
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CH-102 CH-102 2'' dia mini-tartelette cannelée à pâte sablée au chocolat
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CH-150 CH-150 2 1/2'' dia tartelette à pâte sablée au chocolat
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Les collations
  Code Dimension Description
Fiche
S-204 S-204 4'' dia tartelette à pâte sablée
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S-206 S-206 6'' dia fond de tarte à pâte sablée
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CH-204 CH-204 4'' dia tartelette à pâte sablée au chocolat
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CH-206 CH-206 6'' dia fond de tarte à pâte sablée au chocolat
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Les classiques
  Code Dimension Description
Fiche
S-208 S-208 8'' dia fond de tarte à pâte sablée
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S-209 S-209 9'' dia fond de tarte à pâte sablée
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S-081 S-081 9'' x 9'' fond de tarte carré à pâte sablée
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CH-208 CH-208 8'' dia fond de tarte à pâte sablée au chocolat
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CH-209 CH-209 9'' dia fond de tarte à pâte sablée au chocolat
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CH-081 CH-081 9'' x 9'' fond de tarte carré à pâte sablée au chocolat
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Les fonds chocolatés
  Code Dimension Description
Fiche
CC-204 CC-204 4'' dia tartelette à pâte sablée intérieur chocolaté
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CC-208 CC-208 8'' dia fond de tarte à pâte sablée intérieur chocolaté
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Les congelées
  Code Dimension Description
Fiche
AL-S-04 AL-S-04 4'' dia fond de tartelette cru-congelé sucré
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AL-S-08 AL-S-08 8'' dia fond de tarte cru-congelé sucré
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AL-S-308 AL-S-308 8'' dia fond de tarte cru-congelé sucré
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AL-S-450 AL-S-450 4 1/2'' dia fond de tarte cru-congelé sucré
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AL-N-08 AL-N-08 8'' dia fond de tarte cru-congelé à pâte neutre
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AL-N-450 AL-N-450 4 1/2'' dia fond de quiche cru-congelé à pâte neutre
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